黃精生長周期比較長,一般為3-5年,云南地區以滇黃精質量較好,產量高,種植戶多以此品種種植為主。由于國內黃精需求量的增加,也從印度等地進口。目前河南西峽縣黃精價穩,目前小統貨售價在68元上下,選裝貨售價在80元上下。安國市場黃精貨源走銷一般,現市場黃精價格湖南統貨在70元左右,貴州貨與湖南貨行情相差不大。
一、黃精需求量
黃精屬于藥食兩用品,其性味甘甜,食用爽口,生食、燉服既能充饑,又有健身之用,對身體十分有益,主要用于藥膳加工或者開發生產各種保健品需求。該品有補脾潤肺、益氣養陰之功效;還有強筋骨、降血壓,降血糖,降血脂,防止動脈粥樣硬化,延緩衰老和抗菌等作用。黃精多糖也具有免疫激活作用。填精髓、延緩人體衰老的功效。隨著食用量的增加,黃精的需求量有增,現在國內需求量約在4000噸左右,每年國內的黃精是供不應求,需要進口黃精才能滿足國內需求。
二、歷史價格
黃精2010年市場行情上漲,至5月邁過20元的門檻。一邊是隨著用工錢的上升而上升,一邊是資源的減少,其價格上升。由之前的不足20元升至26-27元;2011年漲至35元之后產新量增,價回落,低價26元;2012年行情穩中有少許反彈,但庫存也有所積累;2013年產新量下降,庫存被消耗,行情又強勁回升,上半年價升至33-35元,下半年再漲至45-48元;2014年首季度市場貨源顯缺,在商家的持續關注之下,行情繼續有利好表現,市價攀升至55元左右,第二季度開始產新之后,高價刺激了產區藥農的采挖積極性,產新量大增,導致行情下滑。自2014年后,其價格基本,在45-50元之間,2016-2017年行情基本穩中上升狀態。據Z近市場行情來看,統貨價格穩定在70元左右。
三、黃精種植對土地要求嚴,成本較高,產量低
黃精繁殖方式有根狀莖繁殖和種子繁殖兩種,早先以根狀莖繁殖較多,一般在晚秋或早春3月下旬前后,選2-3年生健壯、無病蟲害的植株根莖,選取先端幼嫩部分段,截成數節,每段有3-4節種植。近年來,隨著黃精種子直播技術的突破,種子實生苗是種植不二之選,種子苗具有成活率高、抗病性強、長勢旺等特點。種植管理方式也有兩種:粗放型種植,低投入、低產出;精細化種植,高投入(約1.5萬元)、高產出,精細化種植對選擇地塊要求很高。
黃精種植成本較高,以云南楚雄為例,種植3年,種植加工投入在8300元左右,年收益約5000元。每畝種苗投入大約要5000元,是主要支出成本;除草、施肥投入在1000元;人工采收大約要10個工時,約1500元;租地費用大約要700元;采收后的生產加工費用約1000元。
每畝豐產時,單產鮮貨2000-2500公斤,2018年鮮貨售價在8元/公斤。按黃精根莖折干率為4-5:1,則畝產干貨約400公斤左右。若自產自銷,按統貨的市價65元計算,毛收入26000左右,除去各類成本,每年種植實際收益約4800元。
以上投資收益情況是結合普遍情況進行客觀分析。管理較好的客戶產量可以做到更高,獲得更高的投資收益。但是英武農業溫馨提示所有種植戶,一定要警惕過于夸大投資收益的誘導客戶購買黃精種苗的欺騙行為,以免高價購苗導致的一系列損失。
四. 黃精后市價格行情看好
黃精對生長環境的要求較高,例如遮陰、土質、水等,家種成本高、生長周期長、畝產較低、種植過程繁瑣、加工費工費時,因此黃精不會像家種白芨那樣瘋狂擴種。雖然近幾年黃精已經開始發展家種了,但是由于黃精管養技術要求高,目前處于種苗混亂期,品種選擇嚴,盲目種植的農戶難以確保收成。因此,即使在種植效益如此好的情況下,預計今后幾年家種面積會繼續擴種,短時間內,產新量不會高,價格仍有上漲空間。